محفوظ
مدير
عدد المساهمات : 1501
 |  موضوع: لكل أم ,,قدرة طفلك فى غذائه  الأحد 10 يناير 2010, 19:53 | |
| بعض النصائح الهامة جداً
الخاصة بغذاء طفلك, لسلامة عقل وجسم طفلك, ومن ثم نموه السليم, وتنشيط عمل
الذاكرة وخاصة ً خلال مراحل الدراسة المختلفةالغذاء وذاكرة الطفل: " يمكن تعزيز أداء ذاكرة الطفل من خلال الغذاء"إن الذاكرة هي عبارة عن
آلاف الخلايا العصبية التي تعتمد في احتفاظها بالمعلومة، ثم تذكّرها وقت
الحاجة إليها، على مجموعة من الناقلات العصبية والكيميائية. لذا، فهي
تحتاج إلى مواد خاصة تساعدها على إتمام عملياتها بكفاءة".
ومن المواد الهامة لخلايا الذاكرة، بـ:
_ "حمض أوميغا 3":
وهو حمض دهني يدخل في تركيب خلايا المخ، متوافر بشكل جيّد في الأسماك والمأكولات البحرية.
"_ سكر الغلوكوز_":
مصدر أساسي لطاقة الدماغ، يوجد بشكله المبسّط في جميع أنواع الفاكهة.
_ الفيتامينات:
الفيتامين e المتواجد بكثرة في زيت الزيتون والفيتامينc المتواجد في
الليمون والبرتقال والطماطم والفلفل بأنواعه، فضلاً عن الفيتامين b6 الذي
يعمل على إنتاج مزيد من المرسلات العصبية التي تحمل المواد المحفّزة
للذاكرة. ولكن إحذرى من أضرار تناول الفيتامين b6 على هيئة حبوب أو
كبسولات لأن زيادة الجرعة عن حدّها الطبيعي قد يسبب التسمّم! لذا، يجب
تناوله من مصادره الطبيعية، أبرزها الحبوب الكاملة، كجنين القمح والبقول
والموز والبطاطس. كما أن هناك مادة تُدعى "كولين" وهي من مشتقات الفيتامين
b هامة جداً لعملية التذكّر، إذ تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا
الدماغ ويمكن الحصول عليها بالمداومة على تناول الخضر والحبوب الكاملة،
وكذلك فيت
امين b12 من مصادر منتجات الأجبان والحليب واللحوم.
_عناصر (الزنك والحديد والفوليك أسيد):
مفيدة في غذاء الأطفال لأنها تضاعف من قدرة التذكّر إلى درجة أربعة أضعاف من القدرة العادية.
_ مضادات التأكسد الموجودة في الفاكهة الطازجة التي تحافظ على خلايا الذاكرة من التلف.
_ الطعام الغني بالكوليسترول"
مفيد جداً للدماغ وللذكاء والذاكرة. ولعلّ أغنى الأطعمة بالكوليسترول هو صفار البيض | |
|
